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Experimente-Details
K09ag Experiment AK Analytik 11 Teachers Helper LowCost-GC
LC GC (GS) Verfolgung der Veresterung bei selbst hergestelltem Apfelessig Man stellt aus Essig-Essenz und Apfelsaft Apfelessig her und untersucht den Gasraum über längere Zeit auf seine Inhaltsstoffe. Parallel dazu wird ein zweiter "Apfelessig" hergestellt, aber 0,5 mL Schwefelsäure zugegeben. Diese Probe wird zusätzlich auf einer Heizung etwas erwärmt.
